Kompernass KH 3462 User Manual Page 33
- Page / 85
- Table of contents
- BOOKMARKS
Rated. / 5. Based on customer reviews
- 31 -
13. Receptek
Leberkäse (húskenyérszerű német
specialitás)
Hozzávalók:
75 dkg marha- vagy borjúmáj
15 dkg szalonna
1 hagyma
2 zsemle
só, majoránna
kb. 15 dkg szalonna szeletelve a forma kibéléséhez
Áztassuk a zsemléket hideg vízbe, majd csavarjuk
ki őket.
Daráljuk le a húsdarálón a májat, a szalonnát,
a hagymát és a kinyomkodott zsemlét. Ehhez az
apró- vagy nagylyukú lyuktárcsát
o
használjuk.
Adjuk hozzá a fűszereket és ízlés szerint fűszerez-
zük. Béleljünk ki a szalonnacsíkokkal egy kb. 20-25
cm-es szögletes formát, töltsük bele a májas
keveréket és simítsuk el. A húskenyeret 180°C-on
kb. 45-55 percig süssük a sütőben, míg szép barna
kérge nem lesz.
A húskenyeret ezután hidegen vagy melegen is
ehetjük.
Kibbeh
A külső rész hozzávalói
45 dkg száraz birka-, borjú- vagy marhahús
15 dg liszt
1 tk. szegfűbors
1 tk. szerecsendió
1 csipet chilipor
1 csipet bors
A hústöltelék hozzávalói
70 dkg birkahús
1 1/2 evőkanál olívaolaj
1 1/2 ek. felaprított hagyma
1/2 tk. szegfűbors
1/2 teáskanál só
1 1/2 ek. liszt
A külső részhez kétszer daráljuk le a húst a húsda-
rálóban (először a nagy- majd a kislyukú lyuktárc-
sán
o
) és keverjük össze a hozzávalókkal. Ezt a ke-
veréket megint kétszer daráljuk le a húsdarálón.
Cseréljük ki a lyuktárcsát
o
a kibbeh-töltő tartozék-
kal
f
(lásd a „Kibbeh-töltő tartozék felszerelése“
című részt).
Alakítsuk ki a kibbeh külső héját a kibbeh töltővel
f
és fagyasszuk meg.
Töltelék:
A húst kétszer daráljuk le a húsdarálón (egyszer
a nagy- majd a kislyukú lyuktárcsán
o
). Pirítsuk
meg a hagymát, majd keverjük össze a hússal és
a többi hozzávalóval. Töltsük meg vele a kibbeh
külső részét és süssük ki.
Töltelékváltozatok:
25 dkg párolt brokkoli
vagy 25 dkg párolt cukkini
vagy 25 dkg főtt rizs
IB_KH3462_E3341_LB4 04.03.2008 15:53 Uhr Seite 31
- CONTENT PAGE 3
- MINCER KH 3462 4
- 5. Assembly / Disassembly 5
- 6. Operation 7
- Caution: 8
- Warning: 8
- 7. Troubleshooting 9
- 8. Cleaning 9
- 9. Storage 10
- 10. Disposal 10
- 11. Warranty and service 10
- 12. Importer 11
- 13. Recipes 11
- Fresh Grill Sausages 12
- Biscuits 12
- SPIS TREŚCI STRONA 13
- NIA MIĘSA KH 3462 14
- MASZYNKA DO MIELE 14
- 5. Składanie / Rozkładanie 15
- Wskazówka: 16
- 6. Obsługa 17
- Wskazówka 18
- 7. Zakłócenia w pracy 19
- 8. Czyszczenie 19
- 9. Przechowywanie 20
- 10. Utylizacja 20
- 11. Gwarancja i serwis 20
- 13. Przepisy 21
- Ciasteczka 23
- TARTALOMJEGYZÉK OLDALSZÁM 25
- HÚSDARÁLÓ KH 3462 26
- 5. Össze- és szétszerelés 27
- Tudnivaló: 28
- 6. Kezelés 29
- 7. Hiba esetén 30
- 8. Tisztítás 31
- 9. Tárolás 31
- 10. Ártalmatlanítás 32
- 11. Garancia és szerviz 32
- 12. Gyártja 32
- 13. Receptek 33
- Friss grillkolbász 34
- Darálóskeksz 34
- KAZALO VSEBINE STRAN 35
- STROJČEK ZA MLETJE 36
- MESA KH 3462 36
- 5. Sestavitev / razstavitev 37
- Napotek: 38
- 6. Uporaba 39
- 7. V primeru napak 40
- 8. Čiščenje 41
- 9. Shranjevanje 41
- 10. Odstranitev 42
- 11. Garancija in servis 42
- 12. Proizvajalec 42
- 13. Recepti 43
- Sveže pečenice 44
- Brizgani keksi 44
- OBSAH STRANA 45
- MLÝNEK NA MASO 46
- 5. Složení/rozložení 47
- Poznámka: 48
- 6. Obsluha 49
- 7. V případě poruchy 50
- 8. Čištění 51
- 9. Úschova 51
- 10. Likvidace 51
- 11. Záruka a servis 52
- 12. Dovozce 52
- 13. Recepty 52
- Stříkané pečivo 54
- MLYNČEK NA MÄSO KH 56
- 5. Poskladanie a rozobranie 57
- Upozornenie: 58
- 7. V prípade poruchy 60
- 8. Čistenie 61
- 9. Uskladnenie 61
- 10. Likvidácia 62
- 12. Dovozca 62
- Lisované pečivo 64
- SADRŽAJ STRANA 65
- STROJ ZA MLJEVENJE 66
- Pažnja: 67
- Napomena: 68
- 6. Rukovanje 69
- Upozorenje: 70
- 7. U slučaju greške 71
- 8. Čišćenje 71
- 9. Čuvanje 72
- 10. Zbrinjavanje 72
- 11. Jamstvo i servis 72
- 12. Uvoznik 72
- Svježa pečenica 74
- Brizgano pecivo 74
- INHALTSVERZEICHNIS SEITE 75
- FLEISCHWOLF KH 3462 76
- 5. Zusammenbauen / Zerlegen 77
- Hinweis: 78
- 6. Bedienen 79
- Vorsicht: 80
- Warnung: 80
- 7. Im Fehlerfall 81
- 8. Reinigen 81
- 9. Aufbewahren 82
- 10. Entsorgung 82
- 11. Garantie und Service 82
- 12. Importeur 83
- 13. Rezepte 83
- Spritzgebäck 85
Related products and manuals for Mincers Kompernass KH 3462
Mincers Kompernass A1 User Manual
(12 pages)
(12 pages)
© 2020, manymanuals.com. All rights reserved. | 1.273 s |
Manymanuals.com
Manymanuals.de
Manymanuals.fr
Manymanuals.it
Manymanuals.pl
Manymanuals.cz
Manymanuals.es
Manymanuals-pt.com
Comments to this Manuals