Kompernass KH 3462 User Manual download pdf (Page 60)

- 58 -

c) Spracovanie klobás

• Mäso najprv dvakrát pomeľte v mlynčeku a až

potom ho spracujte do klobás.

• Do mäsa na klobásy pridajte nadrobno pokrájanú

cibuľu, koreniny a ďalšie prísady podľa receptu

a celú masu dobre premiešajte. Pred ďalším spraco-

vaním ju odložte na 30 minút do chladničky.

• Nasuňte klobásové črevo (prírodné alebo umelé)

na nástavec na plnenie klobás

a zaviažte

jeho druhý koniec. Na 1 kg mäsa na klobásy

mäsa môžete počítať asi 1,6 m čriev.

Tip:

Prírodné črevo uložte najprv asi na 3 hodiny do vla-

žnej vody, a pred nasunutím na nástavec z neho od-

stráňte vodu. Prírodné črevo tým získa opäť pruž-nosť.

Prírodné črevá si môžete kúpiť v obchode

s potrebami pre mäsiarov v blízkosti jatiek alebo pri-

amo u mäsiara.

• Mäso na klobásy sa vtlačí cez nástavec na plnenie

klobás

do čreva. Keď je dosiahnutá požado-

vaná dĺžka, mlynček vypnite, stlačte konce klobásy

a niekoľkokrát ju pretočte okolo pozdĺžnej osi.

Tip:

Klobása sa pri varení a mrazení roztiahne. Preto

ju príliš neprepĺňajte, aby nepraskla.

• Ak ste si prečítali všetky pokyny týkajúce sa klobás,

môžete mlynček nasadiť tak, ako je opísané

v bode 6. a).

d) Práca s nástavcom Kubbe

Pomocou nástavca Kubbe

môžete z vložených

potravín tvarovať duté rolky z mäsa alebo zeleniny,

ktoré sa potom dajú ľubovoľne plniť.

• Mäso najprv dvakrát pomeľte v mlynčeku a až

potom ho pretlačte cez nástavec Kubbe

• Ak ste si prečítali všetky pokyny týkajúce sa

nástavca Kubbe, môžete mlynček nasadiť tak,

ako je opísané v bode 6.a).

e) Príprava pečiva

Keď máte podľa svojho receptu pripravené cesto

na lisované pečivo a namontovaný nástavec na

pečivo

• Ak ste si prečítali všetky pokyny týkajúce sa liso-

vaného pečiva, môžete mlynček nasadiť tak,

ako je opísané v bode 6. a).

• Na malý plech položte papier na pečenie

a plech umiestnite pod výstupný otvor vpredu na

mlynčeku.

• Cesto rovnomerne vtláčajte do nástavca mlynče-

ka na mäso

– transportná závitovka

pretlačí cez zvolenú vzorku na lište nástavca na

lisované pečivo

• Keď pečivo dosiahne požadovanú dĺžku, zastavte

mlynček a odrežte cesto v mieste výstupného

otvoru. Položte pečivo na plech na pečenie.

Upozornenie:

Nikdy neotvárajte kryt bloku motora

– nie sú

v ňom žiadne ovládacie prvky. Ak otvoríte kryt prí-

stroja, stratíte nárok na záruku. Pri otvorenom kryte

hrozí nebezpečenstvo ohrozenia života elektrickým

prúdom.

7. V prípade poruchy

Ak dôjde k zastaveniu pohonu nahromadenými

potravinami:

• Stlačte tlačidlo OFF (vyp), aby ste zastavili

mlynček na mäso.

• Podržte stlačené tlačidlo REV (spätný chod). Pohon

sa začne pohybovať naspäť. Teraz môžete

potraviny posunúť trochu dozadu, aby sa

pohon zase uvoľnil.

• Ak je pohon voľný, pusťte tlačidlo REV (spätný

chod).

• Stlačte tlačidlo ON (zap), aby ste spustili mlynček

na mäso.

• Ak týmto spôsobom pohon neuvoľníte, vyčistite

zariadenie tak, ako je opísané v časti „8. Čistenie“.

IB_KH3462_E3341_LB4 04.03.2008 15:53 Uhr Seite 58

1 2 ... 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 ... 84 85

Comments to this Manuals

No comments

Kompernass KH 3462 User Manual Page 60

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Mincers Kompernass KH 3462